記事「料理」 の 検索結果 95399 件
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旬でおいしい空豆 ♪子供の頃に食べさせておかなきゃソンですよ＾＾ちょうど今が旬！シンプルに短時間ゆでるだけで、すぐ食べられ、柔らかでおいしく、 しかも 栄養価が高い豆・・・といえば・・・・空豆っ いや～、やっとこの日が来ました。 ..
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えらい すいません ＾＾：＞ごめんやっしゃ～ 蛇やおまへんでぇ・・・ カエルでっせ なんや、時間配分まちごうたとかで、ご主人あわててはる こんなところで遊んでおらんと、さっさ..
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案外簡単に作れるんです♪梅ジュース（梅シロップ）ちょうど旬の健康食品 梅 を使った加工品を先日からご紹介しています。 今日は、幼い子にもおすすめの夏の飲料「梅ジュース（梅シロップ）」について、失敗なく、楽に作れる方法を載せてみたいと思いま..
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アトピーっ子にもおすすめな、梅の加工品いろいろ♪ 続、中間報告いよいよ きょうは、梅干しの塩漬け（下漬け）完成までをご紹介したいと思います。 収穫（あるいは、購入した）梅を洗って、数時間～半日ほど水に漬けてアク抜きし、しっかり乾かしてからヘタを取..
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梅の加工品、はてさて、何になるのかな？中間報告～♪昨日はココまで の作業でした。実はこの梅の回りに敷き詰めた白いものの正体は、塩。 そうです。この小梅は、梅干になる予定 やっぱりアトピーっ子＆人間からだが資本よね、健康バンザイな皆..
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食物アレルギーに悩まされて終わるのなんて、もったいない！保存食作りも覚えたらお釣りがきます♪５月末から６月にかけての我が家は、ハンドメイドの保存食作りにも時間を割かれます。 かつて、食物アレルギーがあるわが子のために、加工食品や便利なの素などを利用しない、完全な手作り＆無添加で毎食..
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きゅうりはどっさり買って即席漬けにすれば、二度も三度もおいしいぞ！かつて、お料理ビギナーだった頃、きゅうりはスライスしてサラダなどの付け合せに使う野菜だと思っていました。 ところが・・・ 金曜日は青空市場へ行～～って、曲がったきゅうりをどっさり買..
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旬のイチゴで、無添加なジャム＆ソース作り加温しなくてもイチゴがすくすく育つ今の季節になると、すっかりいちごは値段も安くなってうれしい限りですね。 春先に花が咲いていた我が家のいちごですが、今が一番の収穫期。かごを片手にイチゴ摘..
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春から夏への健康野菜 ニラで元気！元気！簡単調理の納豆汁も４月に入って急にまた寒くなった時に、葉に元気がないからと一度ばっさり刈り取ったニラですが、半月ほどでまた元気に葉が生えてきました。 寒さで葉がダメになったので、 バッサリ切った..
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むきたてのグリンピースで、柔らか豆ご飯さやえんどう、スナップエンドウと収穫が続いた その後に、やっとグリンピースが実る時期になりました。 そして、ついに いただきました～ サヤごとのグリンピースです。 ..
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疲れもぶっ飛ぶ！新タマで食べたい おすすめの母の味♪畑に並んだ玉ねぎのピンと空に伸びた葉が、自然にパタリと倒れたら、玉ねぎは収穫時 大きく太った新タマを引き抜いて、下処理し、サクッと切ったら、じわっと水分がにじみ出てくるような玉ねぎを前にして..
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新玉で、幼いアトピーっ子にもおすすめな食べ方を一つ♪毎年、新玉が採れると、普段は ほとんど料理に注文をつけない うちのダンナが必ずリクエストして来る料理がありますが、それは何でしょう？・・・と言う、前日の続きから今日は始まります。 それが・・..