記事「料理」 の 検索結果 95399 件
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アトピーっ子にもいいかも。アシタバ植えました。先日、ちょっと足を伸ばして出かけた青空市場で、アシタバが販売されていたので、へーーー、珍しいなぁと買って帰りました。 まずは、おひたしで食べようかと一部をゆでてみたのですが、葉がずいぶんと大..
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かゆみが出やすい食材だから、ちょこっとだけ旬に、たけのこ料理少し前から店頭に並んでいた たけのこ。どうしようかなぁ・・・買おうかなぁ・・・でも、毎年 イヤと言うほどもらうこともあるから、もう少し待ってみようかなぁ・・・ いつも迷いつつ、横目で見て通り..
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４月３日もひな祭りですね。サラダ寿司＆ハマチの照り焼きを作りました。全国的には３月３日がひな祭りですが、田舎では４月３日にお祝いされると言う場合も多いのではないでしょうか。 我が家も昨日、ちょっとだけ前倒しメニューで、娘の希望でハマチの照り焼き＆ちらし寿司に..
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「卵と牛乳なし！アトピーっ子にうれしい野菜たっぷり料理メルマガ ４月号」より、春野菜を、温野菜でヘルシーに召し上がれ♪昨日から四月 本格的な春の到来ですね。 今の時期の旬野菜と言えば、青豆類 国産で露地物栽培のさやえんどうやスナックエンドウが、そろそろ店頭に並び始めています。 旬の青豆類は、味も濃い..
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ナスをもらったので、トマト煮込みを作りましたきのう、うちのダンナが市場にお勤めの方から、ナスを一袋いただいて帰りました。 ３０センチ近い長ナスで、すご～く立派 卵や乳製品を使わなくて、ナスをたくさん食べる料理・・・としては、..
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チクピー豆は、酢しょうゆで食べてもおいしい♪春はさやえんどうやソラマメなど、青豆がおいしい季節 真子（魚卵）なんかと炊くと、とれたてで香りが高い さやえんどうはたまりませんねぇ でも、我が家の家庭菜園では「もう少し待っ..
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冬野菜から春野菜に切り替えの時期に、おすすめ素材やコウタイサイ料理のその後・・・すっかり家庭菜園の冬野菜がダメになって・・・ でも、まだもう少し、春野菜の収穫には早い時期ですので、結構お店で野菜を買っています。 先日は、もやしのようなスプラウト類は、年中同じ値段でおすす..
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市販のトマト鍋を、アトピーっ子向けにちょこっとアレンジ術毎年、冬にいろんな鍋物のブームが来ますが、今年のブームは、やはりカレー鍋だったかしら？ かなり流行っていましたので、いったいどんな味なのかしら？ ・・・と気になって、市販の｢カレー鍋の素｣を..
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きょうは、啓蟄（けいちつ）、花粉も飛んで春が来る？きのうは、啓蟄（けいちつ）。二十四節気の1つですが、冬至や立春に比べたら、ちょっと地味で、近所の立ち話の話題には なりにくい言葉ですね。 啓蟄は「大地が暖まって、冬眠をしていた虫が穴から出て..
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きのうは、ラストおでんの日！ここの所、ずっと暖かい日が続いていまして、「ああ、もう鍋物も終わりなのかなぁ。。。」と、思い冷凍庫から取り出したのは。。。。 これ、おでんの残り汁です。 一般的なおでんだしの..
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卵と牛乳なし！アトピーっ子にうれしい野菜たっぷり料理３月号を配信しました記事のＵＰやご訪問、コメントが遅れていてすいません。 実は、コツコツとメルマガを編集しておりまして、やっと昨日から前半部分をＵｐ出来ました～ 今月号のテーマは、ズバリ！ 春のお料理 ..
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きょうは、春の味覚「ふきのとうみそ」を作りました。子供がアトピーになったら、食べられる物の数が減るばっかり・・・・ では、あまりにも寂しい食生活になってしまいますので、その分 貪欲に、 うちの子が食べられるものはないのか ・..