記事「料理」 の 検索結果 95462 件
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８月５号は、完熟トマトヲ使った料理とお弁当のアイデアについてでした「トマト」って、どう調理して召し上がる事が多いですか？私が子供の頃には、ほぼ １００％ 生で食べていました。 ところが 除去食をきっかけに、トマトはアレルギーとも関係が深い..
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７月７号 夏の朝ご飯を充実させませんか？和のキュウリレシピもたっぷりとこんにちは、よいこ・まっぷです。 何だか急に、暑くなってきましたね。 こんな時期にも、野菜をおいしく食べて、しっかりとを補おうと思えば、献立にはちょっとした工夫が必要になってきます。..
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７月５号 夏の健康野菜 オクラの料理をたっぷりとぬるぬるして粘りのある食品は、どれも栄養価が高い！ 基本的にそう思っておけば、間違いないと思います。だから鉄分、マグネシウム、カロチンなどなど、ミネラルがたっぷり含まれるオクラも、絶対！夏に..
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無添加で簡単！そうめんつゆレシピきょうは、前回お約束していた「そうめんつゆのレシピ」を載せますね。 実は先日、料理に興味が出てきたうちの子と一緒にそうめんを作っていた時の話なのですが、 「冷ます時間が必要だから、一..
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旬のカボチャ料理やそのアイデアがたっぷり♪７月３号メルマガの内容です。こんにちは、よいこ・まっぷです。 先日、読者さん向けの緊急告知を、このブログをお借りしてさせていただき、お騒がせしました。 その後、改善されたものの、まだ一部の機能が以前通りではない..
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時代はついに、キッチン菜園に？！！へーー、ここまで来たのかぁ・・・と、ちょっと驚いた記事をＷｅｂで読みました。それがキッチン菜園です。 最近の節約ブームで、家庭菜園の人気が高まっていると言うのは聞いていましたが、さらにもう一..
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夏の旬素材、ゴーヤは食べられますか？突然ですが、あなたはゴーヤを食べることが出来ますか？ 私が はじめてこの野菜を食べたのは、５年以上前じゃないかと思うのですが、第一印象はと言うと 「うへぇ・・・にがっ！ これ本当に食..
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サプリメント＝食品添加物でもあるという意識は大事だと思うアメリカのスーパースター マイケル・ジャクソンが亡くなったニュースは、私にとっても衝撃でした。 そこでついつい、その後のＷｅｂニュースをチェックしてしまうのですが、 胃の中は空っぽで..
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じんましんやショック症状があったお子さんでも、心配しすぎないでね離乳食の食べはじめの頃に、一度でも、食べ物でじんましんが出たり、発作を起こす体験を起こしてしまったら、 「うちの子は、とんでもなく重いアレルギーを抱えた、特殊な子供なんだ」 と、誤..
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これからの暑い季節は、シジミ汁もアトピーっ子にどうぞ潮干狩りでにぎわうアサリの旬は、春ですが、同じ貝でも、シジミの旬は、真冬と真夏にあるとされるのをご存知でしょうか？ 夏に食べても、貝なんて身がやせているんじゃないの？・・・みたいなイメージが..
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６月最終号は、梅干しを使った和の料理です。今週は、全国的にも雨の地域が多いそうですが、お住まいの地域では、今日のお天気はいかがですか？ 梅雨の時期は、食中毒も起こりやすくなりますが、そんな時にしっかり食べて欲しい保存食が梅干し。体に..
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米にアレルギーがあっても使える酢食物性のアレルギーから、一時期 お米を制限していたことがあります。初めて医師に、「米も制限してみましょう。お酢は、りんご酢を使ってみてくださいね。」と、言われた時、医師に改めて説明してもらうまで、し..