記事「料理」 の 検索結果 95399 件
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クリスマスの後、お正月の後で、アトピーっ子の湿疹が増えやすいのは、なぜ？前回まで二回に分けて、「アトピーっ子とおせち」の話を載ました。今日はそのシメとして、「年末年始は、食事に制限があるアトピーっ子にとって、危なっかしい側面がいろいろあるよ」というお話を載せますね。 ..
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おせち料理でアトピーっ子のために気をつけてあげたいこと その２前回書きましたように、伝統的なおせち料理は、制限が多いアトピーっ子でも食べられる作り方や素材がいっぱい！ お正月だけでなく、冬の定番料理として、普段から利用して欲しいなと思うのですが、料理初..
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アトピーっ子に、卵と牛乳なしで作れる、ミニケーキレシピ今日は、クリスマスイブ。手作りケーキでお祝いされるご家庭もあるのではないでしょうか。そこで、卵と牛乳なしで作れる簡単なケーキをご紹介しますね。 使用する粉も、小麦でも米粉でも、どっちを使って..
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もっと食べられるように、キーウィで、なぜアレルギーを起こすのか、いろいろ検証してみる先日、キーウィーをいただきました。お店で販売されている商品は、実が太ってまん丸だし、皮も薄くて食べやすいのですが、「庭で実ったから」といただくキーウィーは、どれもかなり皮が厚くて、ごわごわしています..
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鍋物の季節は、思いがけないアレルゲンが入ってしまうこともあるから気をつけて！今週は寒気が来ると聞いていましたが、確かに・・・昨日あたりから、ずいぶんと夜の冷え込みがきつくなってきました。 こんな晩には、手を抜きたいからあったまるからやっぱりお鍋 ・・・って、..
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アトピーっ子にはアトピーっ子の冬のソウルフード冬の海産物と言えば、カニ！とか、カキとか、鮭とかぶりなんて有名ですが、海老やカニがダメな甲殻アレルギーの子も最近は多いので、 「カニ鍋食べたいけれど我慢しているの」 と言うご家庭も..
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卵と牛乳なし！アトピーっ子にうれしい野菜たっぷり料理１２月号の補足を配信しました前回お送りした「レシピ集」に続いて、レシピをより活用してもらえるよう、献立の組み方や調理アドバイスを載せた補足号を配信しました。 内容は、下のとおりです。 旬野菜の活用アイデア＆一..
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帰省先で、じじばばに言われてつらい言葉は？その他のお知らせこのブログでは、アトピーっ子の食べ物や食の安全など、おもに食べ物について載せていますので、別ページで書き込んだアトピーっ子の育児など、生活に関する内容について、ここでもお知らせしますね。よろしければ..
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卵と牛乳なし！アトピーっ子にうれしい野菜たっぷり料理１２月号を配信しました「卵と牛乳なし！アトピーっ子にうれしい野菜たっぷり料理1２月号」のレシピ集を、本日配信しました。 今月のレシピ集は、料理別に 「旬の野菜ばっかり料理」 「旬の野菜ばっかり料理（お..
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甘酒もアトピーっ子におすすめの発酵食品の一つです。今朝は久しぶりの休日でしたので、のんびり。昼用にご飯を多めに炊いて、保温調理器で甘酒を作ってみました。 甘酒といえば、飲み物のイメージがあるのではないかと思いますが、我が家では、お湯で薄めて..
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酢レンコンにしたら、いくらでも食べられて困っちゃうこれから旬の野菜で、アトピーっ子の体を元気にしてくれる和野菜の一つとして、絶対忘れちゃいけないのが、レンコンじゃないかと思います。 でも、「普段からしっかり食べているわ」と言うご家庭って、案..
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鍋物に、ビタミンＣたっぷりな「ダイダイ」の季節になりました昨日は実家に用事で立ち寄ったついでに、庭のダイダイをもらって帰りました。 ダイダイは、ユズよりも一回り大きく、ほっておけば、八朔（はっさく）ぐらいの大きさになる果実です。 ユズのよう..