記事「料理」 の 検索結果 95403 件
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過話§備忘録的な何か～2020年７月３日付～６月17日……口では「スピード感をもって」という政府だが、そんな気概は露ほども感じられず、６月１日に郵送されてきた特別定額給付金申請書は、翌２日にはさっさとポストに投函した(既報)。 1..
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告話§ビッグイシュー３８６号発売中！ビッグイシュー３８６号は７月１日から発売されています。お買い求めできる場所はこちらを参照。毎月１日、15日発売。一部４５０円。２３０円が販売員の収入に。タネが表紙。 スペシャルインタビュ..
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飢話§食べ物をシェアする日本の食事は“シェア”することが日常的に行われていて、誰もそのことを不自然とか考えない、時には「直箸御免」とかいって、皿に盛られた料理を自分の箸でつつきあってということも辞さない。 ドイツやオー..
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連話§ワタシの酒肴[149]焼き空豆の馥郁[承前] 10日ほど前、久々に焼き空豆を作った。莢のままの空豆を10本ほどをグリルに放り込んで弱火で10分蒸し焼きにするだけである。 鍋に湯を沸かす手間も必要なく、焼く時間だけ決め..
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麵話§スパゲッティ・ナポリタンパスタなどと何となく気取った言い方を始めるよりもずうっと以前、東京に出てきて自炊生活をスタートした時から、スパゲッティは欠かせない食べ物だった。 限られた仕送りの中で朝と晩は自分で何かしら作って..
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懐話§昭和四十年代～タバスコを愛用する～[承前] 真っ赤に燃える香辛料“タバスコ”の存在を知ったのは、1970年代はじめの高校生時代のことではなかったか。 確か、高校の同級生と街中の喫茶店に入って、スパゲッティ・ナポリタンを注文..
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告話§ビッグイシュー３８５号発売中！ビッグイシュー３８５号は６月15日から発売されています。お買い求めできる場所はこちらを参照。毎月１日、15日発売。一部４５０円。２３０円が販売員の収入に。在宅自炊指南が表紙。 表紙＆スペ..
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旨話§うまいのは脂なんですねわがまま偏食だった頃、豚の脂身は超がつく苦手だった。とんかつを食べる時でも、ロースの脂身が生っぽかったりすると、その歯触りに耐えられずということがあった。 それがまあ、あーら不思議……三十代に差..
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告話§ビッグイシュー３８４号発売中！ビッグイシュー３８４号は６月１日から発売されています。お買い求めできる場所はこちらを参照。毎月１日、15日発売。一部４５０円。２３０円が販売員の収入に。在宅自炊指南が表紙。 スペシャルイ..
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吟話§一日一句～好き嫌いあり～季語は・・・豆ごはん 薄皮の 舌触りして 豆ごはん 【去年の今日】留話§一日一句～尾瀬･･････また来るよ～
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週話§土曜恬淡～レトルトカレー～以前、３か月に一度くらいの頻度でカレーを作っていた……我が家のカレー当番はワタシだが、今年になって作ったのは一度だけ。しょっちゅう作るカレーではないので“ありがたみ”が増すというのは、単なる強がりでし..
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喰話§量が食べられません特に海外旅行でのことである。そもそもドイツ料理は、量が半端ではなく、肉塊の一品が大皿にどーん！とやってくるのだ、もうずいぶんと前から敬して遠ざかることが多い。 いつだったか、ウィンナシュニッツェ..