記事「料理」 の 検索結果 95410 件
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皮から作る餃子 P１餃子が好物でして 皮から作る餃子は こねる楽しさ 味わう楽しさ 違うおかずに 変化する楽しさ いっぱいです。 個人の遊び感覚で 研究してます。 いつも和菓子を作って い..
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そうめんカボチャの煮物椀幸菜庵の茶懐石料理教室 ８月の本科は点心でした。 松花堂弁当をおしゃれに 盛りつけした物です。 その中でもメインは 煮物椀です。 豆腐入り白玉団子の中身は 味付けした鶏の挽肉が ..
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入会入門コースご案内幸菜庵 茶懐石料理教室 入会入門コース 秋期コースのご案内 ■日程 木曜日クラス 10:30ＡＭ９/２４・１０/１５・１１/１９ 金曜日クラス 10:30ＡＭ９/２５・１０/１６・１１/２..
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8月懐石料理の魚今月の茶懐石料理 教室の魚、 こち0.8kgです。 向付にしました。 お刺身で食べられる こちは一般には 出回りません。 料理屋さん用です。 築地市場から直接 届きました。 毎..
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朝茶事の主菓子くずまんじゅうの 中に青梅のあんを 詰めて、 水の渦巻きが入った 型に入れました。 みずも と名付けた 葛青梅です。 朝茶事のお客様に 好評でしたので ８月の茶懐石料理教室..
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朝茶の懐石料理今月の懐石料理教室は 早朝に行う茶事の 献立です。 朝ごはんをさっばりと 頂く大切な一品、 香の物。 きゅうりとかぶ、 赤ビーマンの自家製 ぬか漬けと たくあんと大葉の 漬物で..
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６月の和菓子教室 イチ押しの１品桃寄せと名付けた 桃の水ようかんです。 青楓の和菓子型と 業務用の菓子袋に流し込んで 実習しました。 幸菜庵の和菓子教室では 毎月３種類のお菓子を 実習しています。 で..
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つるるん和菓子 P2あんこは白あんにして 作っています。 さっばりして 美味でした。 幸菜庵 茶懐石料理教室 本科ではお料理だけではなく 和菓子も１品 実習しています。 つるるん和菓子は ..
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つるるん和菓子雨に清められた 紫陽花の イメージです。 紫芋のあんを 透明な寒天衣が ふんわりと包み 小さなピンクの つぶ粒は道明寺粉。 21日の日曜日、 懐石料理マナーの お客様に召し上が..
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懐石マナー講座 間もなく締め切りです茶懐石料理を頂きながら 茶道のプチ茶事 体験講座です。 初めての方 お洋服でも大丈夫、 和食のマナーを 楽しくご指導いたします。 美味しくお料理を 味わって頂く事が 一番です..
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水無月の懐石料理 焼き物懐石料理教室の 焼き物は ホタテ貝です。 卵の黄身をつけ 乾燥刻みゆばを まぶしつけて 焼いています。 外はバリバリ、 中はふっくら ホタテ貝の エキスがたっぷり ..
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和のおやつ草大福のカロリー。餅生地に ヨモギを加えて 作りました。 「電子レンジで やさしい和のおやつ」 （PHP出版） の６４から６６ページに 紹介した大福と 同じ作り方です。 中のあん玉は..