記事「料理」 の 検索結果 95401 件
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ピザこちらに来て 初めてピザを作る。 ずーっとずーっと作りたいと思っていて ようやく実現。 よかった、1年経過する前で。 生地に全粒粉をブレンドするのが ..
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ローフ今日から平常営業(!?)。 早速、パンなど作ってみる。 全粒粉を多めに混ぜたり、 ミルクがなかったので バターを少し増やしたり、と 配合をいくらか変えたけれど ..
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ヘビー昨日、一昨日と 小さなパンをたーくさん作ったので、 今日は若干、気合いが入らず・・・ どーんと大きく焼いてみました。 ずーっしりとした仕上がり。 （実際、..
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ビガー今日のパンは大きめ。 恐竜のたまごみたい。 昨日のちびパンの反動か!? このあたりは本当にアバウトで 自分でも理由はよく分かりません。 今日も未明に強めの..
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ポコポコ今朝、ボーっとパン生地を フツーにまるめていたら、 下の子から「今日はお花のかたちにしないの?」と するどいツッコミが。 ポロっとはがす感じを 思いっきり味わおう..
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エブリデイ昨日もクルミ。 今日もクルミ。 何かを変えたわけではないのだけれど、 何だか以前よりもおいしく感じられる。 上の子が「お手伝いする～」と キッ..
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パンケーキ子どもの体がつらそうな時は、 うどん・そうめんなどの麺類をヘビロテ。 体調も上向きだし ちょっと気分転換したいなぁ、というところで パンケーキを思いつく。 小麦粉..
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クルミ今日は、くるみパン。 昨日と同様、 天然酵母を使ったけれど 今日はふっくらとした仕上がり。 昨日とさほど変えていないのだけれど なぜだろう・・・ こ..
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セサミ今日は白ゴマ＆レーズン入り。 自宅用、となると 途端にベンチタイムなども取らず。。。 焼き上がりがあまりふくらまず、 ポンデケージョみたいなかたち。 今日..
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パンそして作ったのは、あんぱん。 日本から持ってきた 天然酵母（イースト型）を使用。 普段は当然のように省く 「ベンチタイム」なども しっかりと取る。 ..
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アン久しぶりに小豆を煮る。 少し、緊張。 これを使って展開します。
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レーズン日本の自然食品屋さんで買った ドライイーストが1瓶、今日でなくなりました。 最後、ちょっと量が足りないかなぁ、と思ったら （といっても、いつも目分量。。。） 案の定、できあがり..