記事「料理」 の 検索結果 95397 件
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米粉フレークのコロッケパン粉の代わりに米粉フレークを使って、コロッケを作りました。 こちらが、米粉フレーク 無添加で、国産米１００％です。 見た目はパン粉のような感じです。 ..
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ゲランドの塩の塩麹私の一番好きなゲランドの塩で塩麹を作りました。 作ったと言っても、材料を混ぜただけなのですが・・・ 今回使用した材料 ゲランドの塩 ５０ｇ 米麹 ２００ｇ ＲＯ水 ３００ｃｃ..
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しいたけのつくね肉厚のしいたけが手に入ったので、つくねを作りました。 つくねは青しそ、しょうが、しいたけの石づきを加え、香りよく仕上げました。 材料 肉厚しいたけ８枚分 肉厚しいたけ ８枚 ..
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韓国風のり巻き酢飯ではなく、ごま油、塩、ごまを混ぜて味付したごはんで具材を巻きました。 具材は厚焼きたまご、きゅうり、にんじん、ほうれん草、牛肉。 牛肉はこま切れを、コチジャンベースの味..
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赤そら豆のおにぎり珍しい、赤そら豆をいただいたので、赤そら豆のごはんを作りました。 見た目は普通のそら豆の皮と同じなのですが、（写真を撮るのを忘れました） 皮を剥くとあずき色のそら豆が・・・ ..
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野菜ジュースの炊き込みピラフ材料と米を炒めたものを、炊飯器で炊き上げた簡単ピラフです。 今回は、無洗米と野菜ジュースを使って、お水を使わずお米を炊いてみました。 材料 （４人分） 無洗米 ２合 ..
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ピリ辛チャプチェ細切りにした、野菜をラー油で炒め、豚肉もコチュジャンで下味をつけて炒め合わせて、 ピリ辛味に仕上げました。 材料（作りやすい分量 ４人分） 豚薄切り肉（もも肉） １５０ｇ ※コ..
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生ハムの簡単おつまみ◆ピンチョス風生ハムを使って、ピンチョス風に簡単おつまみを作りました。 生ハムは塩気が強いので、他の素材と合わせるとバランスがよくなると思います。 生ハムとスーパースプラウト ただ..
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大葉みそバーグひき肉特有のにおいを大葉と味噌で消して食べやすくした、和風ハンバーグです。 お弁当のおかずにもおすすめです。 材料 ７～８個分 合いびき肉 ３３０ｇ 長ネギ １本 大葉 ..
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パエリア久しぶりにパエリアを作りました。 こちらが、パエリアの本場、スペイン製のパエリア鍋 テフロン加工になっていて、こびりつかず、お手入れもしやすいです。 サフランもたっぷ..
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菜の花のからし和え少し苦みのある野菜ですが、栄養素が豊富な緑黄色野菜です。 定番ですが、からし和えでいただきました。 熱湯に塩を加え、菜の花（１束）をさっと茹で、素早く冷水で冷まして、水気を絞り、 ..
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五目いなり明日がひな祭りという事で、五目いなりを作りました。 以前、紹介させていただいた、五目ちらし寿司を、お稲荷用のあげに詰めました。 今回は米粉マイスターの商品でいただいた、あきたこまち..