記事「料理」 の 検索結果 95396 件
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宇和島蒲鉾と自製オカラ煮物で、残りモノ晩酌ーーまたもや料理日記 １食欲はないけれど、何か食べねばカラダが参ってしまう。冷蔵庫にあるものを取りだし、刻むだけで、まずは缶チューハイの肴に。賞味期限が迫っていることが目安といえるかも。期限にせかされるーー仕事じゃないのに…..
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小田原の食堂、あちらこちら。“町の中華屋” で落ち着くーー長い日、その二屋号は覚えていないが、むかし、小田原駅のそばにあった食堂は朝早くから開いていて、とうぜん酒も飲めた。いや、むしろこの辺りの飲んべえ親父たちの溜まり場だったかもしれない。「お酒は三本までにて…」の張り紙..
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風来坊的食生活 in サッポロ 1ーー 旅メシ。C級グルメでいくしかないナ日ごろは、今流行りのグルメとは縁遠い生活を送っているけれど、いったん旅に出たら、ちょっとは変わったものを食べてみたい。その土地ならではのものを。 とはいえ高級品をもとめるわけでなく、その街に住む..
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鶏粥二日――朝飯このごろ近ごろ朝飯に粥が目立つ。日誌から引くと、ここ一週間の主食は「麦飯」「（欠食）」「バナナ」「粥」「麦飯」「中華粥（玉子、小葱）」「鶏スープ粥（肉でんぶ、葱）」――とある。べつに二日酔いが続いているわけで..
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一日三食、焼酎二杯――やりくり算段、食事日記「今週は買い物しないゾ」と、なんとなく心に決めた。外食もしない。食い物に金は使わず、飲みはウチ飲み。いま冷蔵庫にあるもので自前の料理。ギリギリまでしのごう。贅沢は敵。 今日の朝飯。食欲はないが、..
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千葉、イイねーーChigusa さんに応えて。ついでにきょうの晩酌ちぐさ さん 千葉の電車めぐり、よかったね。せいぜい出かけるのがイイよ。 大多喜という駅があったと思うけど、神戸生まれのカミさんのご先祖が住んでたとこらしい。 秋の養老渓谷もいいもん..
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新ジャガの揚げ煮ーー冷めてはじめて本領発揮日ごろ “芋嫌い” だが、新ジャガがコロコロと小さくてあまりにうまそうだったのでツイ手を伸ばしてしまい、冷蔵庫に三日ほど。 はて、どう料理したらよいものか……。 水煮してホクホクしたのは苦..
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香りが命、春の肴とおかず ２ーー肴、すなわちオカズひとり参加のバスツアーは隣席の客に何かと気を使うので、日頃は避けているが、過日、家人の介護から解放されて「さて、どこかに出かけたい…」と思っていたところ、「南アルプス桜..
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香りが命、春の肴とおかず 1ーー蕗味噌、つくり方定着かしばらく以前……。もう十日ほど経っただろうか。いっしょに湯治にゆくはずだった女房が、出発を目の前にして腰を痛めたので、薄情にもその世話を娘に押し付けて、伊東の先にある元勤務先所有の保養所で独りブラブラ..
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きょうのメシーーつましくもココロ豊かにひさしぶりに “自分メシ” を作って食べ、身も心も落ち着いた気分。 旅から戻って、料理はしていたものの、焼きそばやナポリタンといった “ヤッツケ料理” ばかりで、腹にしっくり収まるもので..
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那覇まちぐぁー歩き ４ ーー沖縄土産はフツーの食べ物〔足立屋〕での軽い酔いに乗って、市場通りの〔ミヤギミート〕に立ち寄ってみやげ物を購入することになった。この店、毎度来沖の際に世話になっている。沖縄の人々が普通に食べていると思われるものを普通に売ってい..
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那覇まちぐぁー歩き 3 ーーうちなード真ん中の “東京居酒屋”休日でもないのに、第一牧志公設市場市場裏の一角にある〔足立屋〕は満席に近かった。午後2時半。 半分は屋根の下、通路にはみ出した席は青天井。調理場に直結するU字形のカウンターは十数席。小さな丸テー..