記事「料理」 の 検索結果 95398 件
-
自賛！！ 『海老チーズ春巻き』前の店の仲間内に大絶賛！？ 自分でゆうのもなんですが、かなりいけます。 これまたすごく簡単！ （めんどくさいの嫌い） 材料 春巻きの皮 海老（サイズ21-25ぐらい、腹側の筋を３～４箇..
-
つやつや茜色 柿の魅力 『柿なます』柿ってゆうと昔っから、あまり食べ過ぎると体を冷すから良くないとか。 まして私なんか幼稚園の頃、（栗拾いに行った時）空からじゅくし柿が落ちてきて直撃をくらい、背中じゅう柿まみれになり母親に「あん..
-
母親唯一の大ヒット作 《秋鮭と白菜の焚いたん》秋といえば秋鮭。 そしてあったか料理。 久しぶりに運動会で母親の顔を見て（実家はそう遠くないが滅多に帰らない。） （別に喧嘩してるわけでも仲が悪いわけでもないが滅多に帰らない。） 子供の頃よく食..
-
秋の運動会 《鰻の箱寿司》今日は子供たち（６年と３年）の運動会。 忙しい中、仕事を休んで久しぶりに父親をしてきました。 日頃、たよんなく思う我が子が皆とあわせて真剣に演技しているのを見ると なんか目頭が熱くなってき..
-
薩摩芋のお茶粥近頃、朝食はパンとコーヒーという家庭（日本人なのに）が多いのでは。（実は我が家も） 無性に食べたい時がある昔の素朴で懐かしい味。 私が子供の頃はおばあちゃんが毎日、お茶粥を炊いてましてね、..
-
みのりの秋 そろそろ新米通勤途中、田んぼの脇を通ります。 黄金色に色付いた稲が重たげにこうべを垂れています。 もうそろそろかなぁ。 ちなみに釜で炊いた御飯は驚くほど美味しいですよ！ 電気炊飯器で炊いたものとは比..
-
波止釣り今日は娘と小アジ釣りに行って来ました。 夕方から小一時間で２５匹の釣果。 大漁とは行きませんでしたけど家族４人分かろうじてゲット！ 12ｃｍ前後なのでカラアゲぐらいかなぁ。 このま..
-
芋名月 『里芋の唐揚げ』今日はお月見。 見事にきれいな月だ。 別名 芋名月 サトイモとススキをお供えして。 収穫祭らしい。 そこでサトイモの素朴料理。 『サトイモのから揚げ』！！ すごく簡単。薄味でじっくり..
-
見た目がちょっと・・・。 『四角豆』って知ってますぅ？何！これ？ 袋に書いてある商品名を眉間にしわを寄せて読んでみる。(どうも最近、近くが見えづらい。) 四角豆 豆？ 一見青虫に見えてしまったけどよく見るとなんとなく豆。 しかも名前がベタな。..
-
あかいきつねとみどりのたぬき。じゃなくて・・・白いナスビと緑のナスビ 見た事ありますか？ みなみ波賀の道の駅で売ってました。 どちらも皮をむいて縦３～４に切り フライパンに油をひいて焼いたところ トロトロに柔らかくなって、とんか..
-
やっぱり体に良かったネバネバ食品調べてみました！！ 山芋は高血圧予防、胃潰瘍、胃炎予防、消化促進、滋養強壮。 オクラは動脈硬化、便秘予防、下痢予防、疲労回復。 モロヘイヤはガン予防、高血圧予防、動脈硬化予防、肝機能..
-
自然薯を使って自然薯で素朴な一品 そのまま卸さずに一口大に切って 天婦羅やから揚げにしても食感があり美味しいんですが。 ふわふわの落とし芋揚げだしも美味しいですよ！ すりおろした自然薯をさらに箸でよくか..