記事「東北」 の 検索結果 6540 件
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＜青森＞黒石焼きそばを食べに行こう！■黒石焼きそばとは 黒石焼きそばの大きな特徴は、その太い平打ち麺です。現在ではキャベツや豚肉などの具が入っていますが、もともとは太い焼きそば麺に少しの玉葱がはいっている位で、ソース味の麺そのも..
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青森黒石の焼きそば5【オレンジハート青山店】オレンジハートというのは東北を中心に展開するコンビニエンスストアチェーンのようです。地元の方から、ここの焼きそばが美味いと聞いて買いに行きました。焼きそばは大小2種類あって、小を購入しました。 ..
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青森黒石の焼きそば4【藻川屋】こちら藻川屋は昭和35年創業。たい焼きで有名なお店ですが、創業時には焼そばと大判焼きをやっていたとの事。焼きそばは黒石の平太麺の蒸し麺を使っており、コシが強いです。こちらの焼きそばは、縁日の屋台の焼..
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青森黒石の焼きそば3【食事処 赤提灯（あかちょうちん）】黒石焼きそばの大きな特徴は、麺が平太麺であることなのですが、観光協会の方に伺うと、細麺を出すお店もあるとの事。こちら赤提灯は細い縮れ面も太い平打ち麺もどちらの焼きそばもいただけるお店です。 ..
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青森黒石の焼きそば2【マルタフルーツストア】焼きそば屋さんの紹介なのに「フルーツストア」の店名をみて、？？？な人が多いと思います。今回の黒石焼きそばめぐりでは、黒石観光協会の方々にいくつか候補を上げていただき、その中の一店がこちらマルタフルー..
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青森黒石の焼きそば1【秋元食堂】青森の黒石に変わった焼きそばがあると聞いてまず行ったのは、既に書いたつゆ焼きそば。しかし実はつゆ焼きそばに入っている焼きそばの平たくて太い麺は、黒石ではソース焼きそばでスタンダードなのです。その黒石..
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青森黒石のつゆやきそば2【すずのや】こちらすずのやは、まだ創業2年ほどのお店ですが、最近のつゆやきそばブームのきっかけとなったお店のようです。こちらのご主人も昔つゆやきそば食べており、知人のお客さんから、作ってくれと依頼があって作った..
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青森黒石のつゆ焼きそば1【お食事処 妙高】青森県黒石市に変わった焼そばがあるという話は、食べ物新日本奇行の野瀬さんから聞いていました。一度食べてみたいと思い、今回行ってきました。まだまだこれからのご当地グルメのようで、情報が少ない中食べに行..
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八戸せんべい汁が福岡にやってきた！大変なスケジュールですっかり間が開いてしまいました。やっと少し一段落したので、鋭意書いていこうと思います。 さて先週末、福岡のＲＫＢラジオ祭りに、Ｂ級グルメの祭典「Ｂ－１グランプリ」の事務局..
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目次＜東北＞【全国の目次】 北海道/東北/関東/甲信越/北陸/東海/関西/中国/四国/九州・沖縄/ ～東北の目次～ ■青森 ○青森煮干中華 津軽中華そばイワキ/八森/くどうラーメン/ ○青森し..
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青森の津軽焼干中華3【くどうラーメン】昭和24年創業のこちらくどうラーメンは、もともとお蕎麦屋さんだったそうです。ラーメンの専門店になったのは、今の店主になってからとか。こちらのラーメンは煮干ではなくイワシの焼干を使っているのだそうです..
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青森の津軽煮干中華2【八森】こちら八森は昭和45年創業の老舗です。メニューはざるそばと中華そばがあって、ざるそばは日本そば。元々はお蕎麦屋さんだったそうですが中華そばの注文が多くなってラーメン屋さんになったそうですが、お客さん..