記事「鰹」 の 検索結果 267 件
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今日の晩ご飯初鰹の刺身。脂がのっていて、非常に美味でした。
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鰹節と野菜の戦士[発酵食品] ブログ村キーワード 昨日はラストスパートでウィキクックレシピ(WikiCookRecipe)-みんなのレシピ みんなで料理-に、黒麹菌関係と鰹節菌関係の食材情報ページをアップ。 ..
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かつおのたたきサラダ仕立ての夕ごはん。昨日の夕ごはんのメインは、かつおのたたきサラダ仕立てでした。 テレビで「ポン酢+粒マスタード+ごま油」で食べるとおいしい!というのをしていて、それで食べてみたいーと思っていたところに..
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鰹胡麻キムチ今夜のお通し、鰹の胡麻キムチ和えなんていかがでしょうか。 刺身用鰹をサクで買って少し薄めに切ります。 ねり胡麻と醤油1:1、そこに細切りにした白菜キムチとスライサーで 薄く輪切り..
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かつおの茶漬けおはようございます! 本日もかつおのおいしい食べ方をご紹介しますね! 先日お伝えしたかつお飯も是非お試しくださいね! さて、今回ご紹介するのが『かつおの茶漬け』です。 これ..
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若返りに鰹若返りメニュー薬膳料理のお伝えです。 毎日の食事も漢方薬なのです。若返りを学ぶ大切なことは、 口に運ぶもの、体に吸収される食物を学ぶことです。 コレが一番手っ取り早い行動でしょ ..
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カツオ騒がせ今日は鰹(かつお)についておいしい話を(笑) 秋の「サンマ騒がせ」に対して、春から初夏にかけての東日本では「カツオ騒がせ」の時期となるそうです。 高知では初鰹の時期だけは価格が上がったり話題に..
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春かつおの刺身をトマトとイタリアン風カツオのたたき用 にんにくの香り付けの目安 * 形が大きくあるくらいに ポンッと叩いて香りを出したニンニクを いっしょに合えるだけ 食材/魚介類/カツオ ..
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かつおはヘルシー?こんにちわ! 昨日かつおのたたきを食べました。 ・・・いつもかつおを食べてそうに思われているようですが、正直言うとほんといつも食べています(笑) さて、本日の題名でもある「かつおはヘルシ..
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初鰹、テレビで放送していました。 初鰹 が出回り始めたそうです。 料亭の目利き料理人がご推薦!!宮城産直 塩釜港水揚げ鮮度抜群!初鰹(かつお)のたたき1節20... 目には青..
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かつおのウンチクおはようさんです。 最近高知はいい天気です! 今週の頭は台風が来てたので雨風雷がひどかったですが、木曜日くらいからかなりいい天気です。 さて、いつものかつおの話ですが、なぜかつお..
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みそ風味煮込みうどん昼は、みそ風味煮込みうどんです。今日も具だくさん。ほうれん草、タマネギ、大根、鰹フレーク(缶)、スナックエンドウ、納豆。便がやわらかくなるように、油を少し使って、具を炒めてからうどんを煮込み、仕..